En una gran parte de la superficie de Torre Juana crece de forma silvestre una considerable cantidad de regaliz (Glycyrrhiza glabra). El primero en percatarse de esta “plantación”, fue nuestro amigo José Manuel Bonilla Gavilanes en una reciente visita a Torre Juana.
Pese a la escasez de lluvias de este año la cosecha de regaliz es muy abundante, siendo parte paisaje del secano en la superficie de Torre Juana.
El regaliz (ver wikipedia: Glycyrrhiza glabra) tiene numerosas propiedades con usos culinarios y medicinales. El consumo de su raíz fue muy popular en la España de hace unas décadas.
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- Primer plano Regaliz
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- Plantas de regaliz
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- Regaliz por toda Torre Juana